TARTUFO UNCINATO (TUBER UNCINATUM)

Seizoen

Eind september - Begin januari

​

Bewaaradvies

De truffels kunnen na ontvangst 10 dagen in de koeling worden bewaard. Het advies is om ze in een plastic bak of glazen pot te bewaren omringd met keukenrol. Het keukenrol dient elke dag vervangen te worden. Indien een witte aanslag ontstaat rondom de truffel kan deze gemakkelijk met een droge borstel worden weggepoetst. Truffels die niet zijn schoongemaakt zijn in de koeling langer houdbaar.
Ook kan de herfsttruffel worden ingevroren. Ze dienen dan vantevoren te worden schoongemaakt. Ingevroren zijn ze meerdere maanden houdbaar en behouden goed hun smaak.

​

Levertijd

Binnen één dag vers geleverd uit Italië.

Schoonmaken

Indien u er voor gekozen heeft de truffels niet schoongemaakt te ontvangen dan kunt u de truffel in een kom met water leggen. U borstelt de grond rondom de truffel met een borstel onder een stromende kraan weg.

​

Bestellen

Voor bestellingen kunt u een mail sturen naar tartuvino.truffels@gmail.com of bellen naar 0628801968.

​